Даштоян Георгий Эдуардович – пластический хирург. Окончил Первый Московский государственный медицинский университет им И.М. Сеченова по специальности «Лечебное дело», затем прошёл интернатуру по специальности «Хирургия» на базе 67й ГКБ и ординатуру по специальности «Пластическая хирургия» в УКБ №1 Первого МГМУ им. И.М. Сеченова.
Участник российских и международных конференций и симпозиумов по актуальным вопросам пластической хирургии (V International Congress of the Armenian Association of Plastic Reconstructive & Aesthetic Surgeons (Ереван, 2013); III Международная школа маммопластики в Казани, мастер-классы Jaume Masia и Jian Farhadi (Казань, 2015); Мастер-класс Рыбкина А.В. «Современные аспекты периорбитопластики» (Москва, 2016) и др.).
В настоящее время работает пластическим хирургом в клинике «К+31 на Лобачевского» г. Москвы.
Г.Э. Даштоян выполняет блефаропластику, ринопластику, отопластику, подтяжку лица, удаление доброкачественных новообразований, маммопластику, липосакцию, липофилинг c применением клеточных технологий и др.